Привет, ребятки! Наткнулся в "Магните" на новый кофеек, который моя интуиция приняла за хороший (для кофе из маркета).
Вот такая пачка нежно-кремового цвета. Как мы видим, клапан дегазации присутствует. Благодаря нему я смог оценить аромат кофе еще в магазине. Уловил тонкий запах абрикоса, решил взять попробовать. Тем более, что со скидкой.
Вот что нам обещает производитель. Рассмешил "кофейный вкусовой профиль". Так можно писать на любой пачке с кофе))
Честно, цветочного аромата не почувствовал. Плохо ли это? Для моих вкусовых предпочтений — ни капли.
Обжарка темновата, но не итальянская, что уже хорошо. В принципе, это и зовется средней обжаркой. Помол мелковат для фильтра, но отлично подходит для быстрого заваривания во френч-прессе или чашке. Для джезве тоже сойдет, но присутствует риск поесть неосевших фракций.
Сначала решил заварить в гейзерной кофеварке, но что-то пошло не так, и моя мокка чуть не расплавилась)). Да-да, я забыл про нее.
Тогда "зарядил" капельную кофеварку. Вот уж где не страшно забыть про заваривание кофе!
Вкус
Обрадовал. Похож на спешелти зерно, которое заваривал нерадивый бариста с руками не из того места. Плохо ли это? Нет. Для магазинного кофе очень даже неплохо. Горечь была очень низкой, не портила вкус кофе, а скорее дополняла его. Явственно чувствовался характерный привкус ферментированного кофе. Что-то общее со вкусом кураги.
Кислотность низкая, не похожая на яркую искристую кислинку африканского кофе.
Послевкусие на троечку. Немного вяжущее ощущение на языке и горле.
В целом всё нормально. Оптимальный вариант для тех, кто не любит кислый кофе, не имеет возможности заказывать спешелти у хороших обжарщиков и вообще предпочитает кофе из ближайшего магазина.
"Сенсей" мне понравился больше, чем "Рэд Катана". По качеству примерно на уровне "Эгоист Нуар".
В общем, годно. Ставлю 9 магазинных пачек из 10.
