6582 подписчика

Лев Голицын - легенда российского виноделия

25 июня 202025 июн 2020

174

2 мин

В 1900 году на торжественном мероприятии во французской столице произошёл один довольно любопытный эпизод. Тогда на дегустационный конкурс страны-участницы представили свои лучшие марки вина и шампанского. Смотр проходил "вслепую": на бокалах имелась только цифра, а вот страна и производитель коллегии судей известны не были. Когда знатоки оценили игристые вина был устроен помпезный ужин рядом с Эйфелевой башней.

Председатель комитета граф Шандон взял бокал игристого вина награжденного Гран-при и похвалил французских изготовителей. Однако после бури аплодисментов слово взял один русский коммерсант. "Я очень вам благодарен, граф, - сказал он, - за рекламу, сделанную во Франции моему шампанскому, которое вы сейчас пьете".

Это был небезызвестный многим Лев Голицын. Дело в том, что в тех бокалах было шампанское "Коронационное" урожая 1899 года. Оно было произведено в России в имении князя под названием Новый свет.

Производить вино Лев Голицын начал ещё во второй половине 19 столетия. Лев Голицын обладал поистине уникальным обонянием и вкусом. Благодаря ему появились удивительные сорта вин.

При этом он настаивал на развитии именно отечественного виноделия, считая, что российское производство превосходит зарубежное. "Наша слабость заключается в том, что мы себе не верим. Мы читаем иностранные книги, мы слушаем иностранных людей и вместо критики - отступаем перед ними с благоговением!".

Уникальными во всех смыслах стали винподвалы имения Новый Свет. Большая часть подвалов была оборудована в природных пещерах, длина тоннелей которых превышала почти 3 км. Это хранилище Лев Голицын преподнёс в подарок Николаю II. Произошло это незадолго до смерти винопроизводителя. Голицын упокоился в склепе рядом с почившей несколько лет назад супругой. С того места открывался чудный вид на всю Новосветовскую бухту — недаром это место именовали не иначе как парадизом.