НЕЖНЫЙ СУПЧИК ЗА 20 МИНУТ
Ингредиенты: бекон 70г, лук и морковь по 1шт, картофель 4шт, сливки 100мл, соль и перец по вкусу, мука 1ст л.
Бекон нарезаем мелкими кусочками и обжариваем до тех пор, пока не вытопится весь жир. Обжаренный бекон вынимаем с сотейника в тарелку, он нам понадобится для подачи. Если жира получилось слишком много, то часть нужно слить.
Измельчаем лук и морковь и отправляем все в сотейник, обжариваем несколько минут.
Добавляем нарезанный кубиком картофель, обжариваем пару минут, солим и перчим по вкусу.
Вливаем примерно пол литра воды и варим до готовности картофеля. Сливки смешаем с ложкой муки (без горки). Вливаем сливки и доводим до кипения.
Измельчаем суп с помощью погружного блендера. Отправляем суп на огонь и доводим до кипения.
Готовый суп подаем с обжаренным беконом, по желанию натертым сыром и свежей зеленью или гренками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ-ПОДПИШИСЬ!