Ингредиенты:
Яйцо - 2 Штуки
Масло сливочное - 120 Грамм
Мука - 250 Грамм
Разрыхлитель - 1 Чайная ложка
Сахар - 1 Стакан
Вишня - 400 Грамм
Шаг 1
В миску вбейте 2 яйца и добавьте сливочное масло комнатной температуры. Температура масла важна, поэтому лучше просто достаньте его заранее, до начала готовки.
Шаг 2
Добавляем стакан сахара, взбиваем массу до однородности.
Шаг 3
Смешайте муку с разрыхлителем, просеяв их через мелкое сито, введите мучную массу в сливочную. Замесите тесто.
Шаг 4
Форму застелите пергаментом. Стенки формы смажьте маслом. Выложите в форму тесто. Сверху заполните поверхность теста свежей вишней. Предусмотрительно удалите у вишни косточки. Вишен нужно очень много.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте бисквит с вишней в духовке около 40 минут (может понадобиться чуть больше времени). Готовность бисквитного коржа проверьте деревянной шпажкой. Остудить, по желанию посыпать пудрой. И можно подавать к чаю!
Приятного аппетита!!!