Острый соус хорош тем, что подходит к любому блюду, будь то жареный картофель фри, запечённая куриная грудка , куриные крылышки и перечислять можно до бесконечности. Остро, вкусно и пряно. Готовить такой соус очень просто. А как, подробно в рецепте.
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг.,
Хрен - 100 гр.,
Чеснок - 1 головка,
Соль и перец по вкусу,
Паприка - 1 чайная ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Помойте помидоры, порежьте их на четыре части и удалите семена.
2. Корень хрена, чеснок очистить и нарезать.
3. Переложите помидоры, очищенный корень, чеснок в блендер и измельчите до получения однородной консистенции.
4. Перелейте в отдельную чашку и смешайте с солью, перцем, паприкой. Перелейте соус по банкам, и закрыть крышкой, но не стерилизовать.
5. Хранить в холодильнике.