1. Капустный пирог
Для теста: 150 г муки, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо, 200 мл кефира, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соды, 50 мл раст. масла.
Для начинки: 300 г капусты, 1 яйцо, 100 г твёрдого сыра, соль и перец по вкусу, 1 пучок укропа.
2. Мясной пирог
Для теста: 2 ст. муки, 3 яйца, 100 г маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. воды, 200 г майонеза.
Для начинки: 400 г мясного фарша, 300 г шампиньонов, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, свежая зелень, специи, соль по вкусу.
3. Рыбный пирог
Для теста: 300 мл молока, 500 г муки, 1 яйцо, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. раст. масла.
Для начинки: 600 г капусты, 2 яйца, 2 банки рыбных консервов, 1 луковица, соль, перц по вкусу.
4. Луковый пирог
Для теста: 4 яйца, 7 ст.л. муки, 1/3 ч.л. соды, 200 г сметаны, 1 ст.л. майонеза, соль по вкусу.
Для начинки: 3 варёных яйца, 4 больших луковицы, свежая зелень, соль по вкусу.
5. Куриный пирог с овощами
Для теста: 250 мл молока, 3 ст. л. майонеза, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 15 ст.л. муки, 1 ч.л. соли.
Для начинки: 300 г отварной курицы, 300 г замороженных овощей (брокколи, морковь, горошек, лук).
6. Яблочный пирог
Для теста: 3 яйца, 300 мл ряженки, 0,5 ч.л. соды, 130 г сахара, 1 ст.л. манки, 170 г муки, 50 мл слив. масла.
Для начинки: 4-6 яблок (мелко нарезать), 2 ст.л. сахара, 1ч.л. корицы.
Пробуйте и импровизируйте. Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь и ставьте лайки.