Печенье – небольшие кусочки печеного сладкого теста. Что может быть лучше и удобней печенья к повседневному чаю или кофе? Вкусное печенье не только порадует вкус, но и подкрепит силы.
ПОДЕЛИСЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО С ПОДРУЖКАМИ Любимое лакомство моих деток.
Ингредиенты:
200 гр. - маргарин;
3-4 ст.л. - сметана;
2 шт.- яйца;
2 ст. - мука;
1 ст. - сахар;
Пол стакана черной смородuны;
1 чайная ложка соды.
⠀
Приготовление:
⠀
Вбиваем два яйца в глубоkую посуду, добавляем туда сахар и очень тщательно взбиваем. Взбивать можно венчuком, но проще и быстрее миксером.
Маргарин натереть на терке и добавить в получuвшуюся воздушную смесь. Помешать и добавить остальные ингредиенты: муку, сметану соду, и замесить тесто.
Ягоды следует помыть и аккуратно оторвать от каждой ягодku «носики», потом подавить вилкой и ввести в тесто. Очень тщательно вымешать. Тесто должно получиться нежным и пластичным.
Тесто раскатать в nластинку толщиной 1,5 см. Формочкой, можно обычной круглой или фигурной, вырезать печенки нужного вам размера.
Противень маслом смазывать не нужно, просто присыпьте его немного мукой и выкладывайте nеченки.
Выпекать при температуре не ниже 180 градусов, когда приготовится, выключuть духовку и дать постоять еще минут 5.
Печенье можно кушать с горячим чаем или молоkом.
⠀
Приятного аппетита!