-Мясо режу кусочки 2 на 2см.
-Картофель и тыкву режу брусочками.
-Лук режу полукольцами.
-Обжариваю мясо на сильном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла до полуготовности и румяности.
-Форму смазываю растительным маслом .
-Выкладываю в форму картофель и тыкву,сверху лук и мясо.
-Солю,добавляю приправы,сверху сбрызгиваю растительным маслом.Форму накрываю фольгой и отправляю в заранее разогретую духовку до 190* на 40 минут.
-Перед подачей посыпаю мелко нарезанной зеленью укропа.
-Ингредиенты на 2 порции:
-мясо-300гр
-картофель-150гр
-тыква-150гр
-лук-1шт
-соль,черный молотый перец,хмели-сунели-по вкусу.
-растительное масло-для жарки+сбрызгивание ингредиентов перед тушением
-укроп-пару веточек
Рагу готово,приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!