Самовывоз, заказ через мобильные приложения и автокафе. Starbucks опубликовал план развития на ближайший год. Концепции резко изменилась: от уютного пространства для работы и общения до заказал - проходил мимо - забрал - ушёл.
Все эти меры являются естественным продолжением антикризисных решений в самоизоляции. Но они же помогут проще пережить карантин, если он произойдёт в будущем. Шаг за шагом нам меняют шаблон потребительского поведения.
Что будет сделано?
- Меньше полноценных кафе и больше
точек самовывоза Starbucks Pickup в крупных городах. - Автокафе в небольших городах.
- Отдельные кассы, прилавки и даже окна выдачи для мобильных заказов.
Старбакс становится больше похож на Макдональдс или KFC. А вот последний пошёл совсем далеко.
В июне в Москве откроют заведение без столиков, касс и персонала. Для оплаты - терминалы, которые научатся распознавать клиентов по лицу. Система будет помнить предыдущие заказы посетителей.
Заказы с кухни попадают на конвейер, а затем роботизированная рука раскладывает их в ячейки, где заказ хранится 10 минут.
Мне начинает казаться, что мы в каком-то фантастическим кино. Лишь бы не в антиутопии.
