Вот такой рецепт огурцов в томате, но без томатной пасты и сока я увидела на просторах интернета. Признаюсь честно, я мало делаю консервации, не хватает времени, но такие огурцы буду закрывать всегда. И закрываю уже не один год! Когда зимой открываешь такую баночку, да в качестве закусочки на столе - милое дело! Нежные и при этом такие насыщенные да с чесночком. Советую всем хозяйкам и хозяевам. :-)
Ингредиенты:
- огурцы - 2,5 кг.;
- помидоры - 1 кг.;
- чеснок - 100 грамм;
- сахар - 4 ст.л. (100 грамм);
- соль - 1,5 ст.л.;
- уксусная эссенция - 1 ст.л.
Подробный рецепт на сайте http://www.saitkulinarii.info/recept-ogurcov-v-tomate/
