Блюдо, которое можно смело назвать «Дачным». В нем используем только дары природы: кисленький щавель, свежие огурцы, куриные яйца и сметану. Быстро, просто и очень вкусно!
Время приготовления – 10 минут
Количество порций – 1
🛒 Ингредиенты:
- огурцы свежие – 100 г;
- щавель (листья) – 100 г;
- сметана – 1,5 ст. л.;
- яйцо – 1 шт.;
- соль – по вкусу.
👨🍳 Как готовить:
1. Свежий огурец нарезаем тонкими дольками.
2. Перебранный и промытый щавель рубим соломкой.
3. Перемешиваем щавель с огурцами, заправив сметаной и посолив по вкусу.
4. Готовим яичные блинчики: взбиваем яйцо, добавив щепотку соли. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, выливаем яичную смесь и равномерно распределяем по дну. Жарим блинчик до готовности с двух сторон. Сворачиваем в трубочку и нарезаем.
5. Выкладываем основу салата на тарелку.
6. Сверху украшаем салат с щавелем соломкой из яичного блинчика.
Безусловно, можно приготовить салат «Дачный» с отварными яйцами. Но вариант с блинчиками готовится в разы быстрее. Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi!
А также не забудьте заглянуть на recepty.allwomens.ru!
