Нежные оладьи без муки и разрыхлителя

Иногда так хочется побаловать себя и любимых оладьями или блинчиками на завтрак.

К сожалению, жидкое тесто - далеко не самая сильная моя сторона, поэтому пришлось "попотеть", прежде чем выработать идеальный рецепт.

Просто, вкусно и не вредит фигуре:)

Итак, приступим!

• Взбиваю яйца

Я взяла 2, но можно и одно

• 3 столовые ложки овсяных отрубей заливаю питьевым йогуртом примерно 250-300 мл (у меня клубничный, сахар не добавляю)

Можно залить на ночь и оставить в холодильнике, чтобы они набухли. Ещё очень удобно утром оставить и пойти умываться:)

• Смешиваю яйца, отруби и 1 ст.л. растительного масла

Ещё добавляю немного корицы, потому что так ароматнее и вообще эта пряность - мой фаворит!

• Разогреваю сковороду и обжариваю с двух сторон без добавления масла (оно уже есть в тесте)

Оладушки получаются невероятно нежные, поэтому переворачить нужно очень осторожно

Приятного аппетита! Оставляйте комментарии и подписывайтесь, чтобы не пропустить больше интересных рецептов!