1. Берём килограмм размороженного фарша. У меня смесь из говяжьего и свиного, но вы можете брать любой. 2. Добавляем 1 яйцо. 3. Натираем 3 зубчика чеснока на мелкой тёрке и тоже добавляем в фарш. 4. Добавляем 3 столовые ложки майонеза и 5 столовых ложек манки. 5. Перемешиваем фарш. Тщательно выбиваем об стенки миски или стол. 6. Добавляем соль и перец. Снова перемешиваем. 7. Формуем котлетки и обвалием каждую в муке. 8. Жарим на разогретой сковороде. По 8 минут с каждой стороны под закрытой крышкой. 9. Котлеты готовы. Приятного аппетита.
1. Берём килограмм размороженного фарша. У меня смесь из говяжьего и свиного, но вы можете брать любой.
2. Добавляем 1 яйцо.
3. Натираем 3 зубчика чеснока на мелкой тёрке и тоже добавляем в фарш.
4. Добавляем 3 столовые ложки майонеза и 5 столовых ложек манки.
5. Перемешиваем фарш. Тщательно выбиваем об стенки миски или стол.
6. Добавляем соль и перец. Снова перемешиваем.
7. Формуем котлетки и обвалием каждую в муке.
8. Жарим на разогретой сковороде. По 8 минут с каждой стороны под закрытой крышкой.
9. Котлеты готовы. Приятного аппетита.