Чем дворецкий отличался от лакея и что входила в понятие "мужские обязанности" в среде викторианских слуг
Известно, что в Викторианской Англии более миллиона человек работали в качестве прислуги и в основном это были женщины. Однако, и мужчинам находилась работа в домах богатых англичан. Всего на такой работе ы середине ХIX века было занято около шестидесяти тысяч мужчин. Интересен тот факт, что за каждого нанятого мужчину наниматель платил в казну налог. Это правило было установлено еще в 1777 году, таким образом правительство надеялось покрыть расходы в войне с американскими колониями.
Принято было, что мужской прислугой в доме руководил дворецкий. Нельзя сказать, что он сильно надрывался на этой должности. Пределом физической нагрузки для дворецкого была чистка столового серебра. Так же в его ведении были ключи от подсобных помещений , в том числе и от винного погреба. Так же дворецкий объявлял пришедших гостей, следил за правильной очередностью подаваемых на торжественном обеде блюд, заключал сделки с торговцами вином.
Личным слугой хозяина дома был камердинер. Он следил за тем, чтобы одежда хозяина дома была в порядке, помогал ему одеваться, готовил ему ванну, прислуживал за столом, собирал вещи в поездки и путешествия, заряжал его ружья, подавал клюшки для гольфа
Следующим в иерархии слуг был лакей. Выбор лакея был нелёгкой задачей. Лакеем мог стать только высокий, статный мужчина, имеющий представительную внешность. Икры его должны были хорошо смотреться в обтягивающих чулках. Лакей был своего рода лицом семьи в которой работал. Он открывал двери гостям, доставлял письма, прислуживал во время застолья, сопровождал хозяйку дома за покупками.
Состоятельные семьи могли позволить себе нанять шеф-повара. Безусловно, это должен был быть француз, конечно, он брал за свои услуги немалые деньги.
В жизнь семьи в городском доме или в загородной усадьбе были вовлечены так же садовник, кучер, грум, мальчики на побегушках.
В городском доме садовник был приходящим, он мог обслуживать несколько семей и приходить раз или два в неделю. В загородной усадьбе садовник проживал постоянно и обязан был следить за парком.
Кучер должен был хорошо уметь управляться с каретой, аккуратно лавировать по улицам, обладать выдержкой и хладнокровием и , конечно же идеально управляться с лошадьми. Кучер должен был не только в целости доставить нанимателя из пункта А в пункт Б, но и ухаживать за лошадьми, содержать в порядке карету и упряж, чистить сёдла.
Если лошадей в семье было больше трёх, то в помощь кучеру нанимали грума. Он следил за тем, чтобы лошади находились в порядке, содержать их в порядке, надзирал за чисткой и рационом. Так же грум сопровождал дам, отправляющихся на конную прогулку.
Работой конюшни руководил конюх. Он закупал корм, следил за его качеством, вызывал ветеринара и кузнеца, если это было необходимо. Так же конюх следил за состоянием самой конюшни.
Спасибо за то, что читаете нас!
Ставьте лайки и высказывайте свои мысли под этой статьей. Подписывайтесь на наш канал и вы точно не пропадёте оказавшись в викторианской Англии.
Читайте также:
Работные дома. Правила жизни для тех. кому уже нечего терять.
Как в лучших домах. Горничные, кухарки и гувернантки в викторианском доме.
7 фактов о гувернантках. Кто же нёс "разумное доброе вечное" подрастающему поколению?