Какая вкусная и наваристая получается каша из тыквы. А если в нее добавить сахар и сметану, так вообще за уши не оторвать. У меня каждый год вырастает большой урожай тыквы, поэтому мы делаем из нее только кашу, но и запекаем в целом виде в духовке. А в детстве помню, бабушка запекала ее прямо в русской печке, вкус был невероятный, тыква таяла во рту, а аромат был просто изумительный. Наверное, по этой причине тыкву я очень полюбила и каждый года сажаю у себя на даче.
Если вы ищете хорошие сорта тыквы, которые отлично растут в нашем климате, то я могу в этом помочь. Ниже имеются наиболее подходящие сорта, которые я выращиваю у себя в огороде.
Мускатная Прованская
Этот сорт мне очень нравится, но все же он поздний, созревает только к осени. Лучше сажать в солнечных местах, потому что растение любит тепло. Но все старания будут проделаны не зря, тыква вырастает огромной, на вкус она очень нежная и сладкая. Ее можно употреблять даже в сыром виде, подходит для приготовления каш, запеканок, выпечки.
Хранить можно в условиях квартиры. Сохраняется вплоть до конца февраля. Плоды могут вырастать до 4-8 кг. Внутри нежная мякоть с оранжевым оттенком.
Зимняя сладкая
Невероятная тыква, которую я часто использую для приготовления вкусных джемов с апельсином и лимоном. Она не имеет ярко выраженного тыквенного вкуса, но отлично дополняет варенье с цитрусовыми фруктами.
Шкурка зеленого цвета. Внутри присутствует толстая оранжевая мякоть и семечки. Плоды большие, их вес может доходить до 12 кг. Урожай очень богатый, но созревание наступает достаточно поздно.
Конфетка
Небольшая тыква, в среднем плод весит от 800 грамм до 1,5 килограмм. Мне она очень нравится, потому что вкус у нее приятный, сладкий, при приготовлении каши из нее можно даже не добавлять сахар. На поверхности имеется тонкая шкурка оранжевого оттенка.
Я ее часто запекаю в духовке, внутрь выкладываю гречневую или рисовую кашу, который дополняю сливочным маслом. Получается отменное угощение, которое нравится взрослым и детям.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы первыми узнавать все самое интересное про сад и огород. Секреты выращивания, советы по уходу и, конечно же, вкусные рецепты. Буду рада вашим комментариями и лайкам.