Курито в соусе Терияки бюджетно и по-быстрому

Привет =) Листаешь ленту в голоде? Попробуй эту штучку, в которой всего 4 ингредиента!

Начну с примитивного, чтобы приготовить нашу курочку, нужно иметь:

• курито - 500 г
• соевый соус - пол стакана/стакан
• мёд (любой, у меня был цветочный) - 2-3 ст. л.
• кунжут по вкусу

Собственно, все.

Моем курицу, далее режем ее на полоски длиной 4-5 см, в ширину примерно 1 см. Перекладываем ее в миску, в которой будем мариновать. Заливаем сие дело соевым соусом. Я добавила половину стакана, так как наша семья не любитель соли (да-да, сказал человек с соевым соусом). Затем в смесь кладем мёд. Если тебе нравится чеснок, для его легкого ненавязчивого вкуса предлагаю добавить сушеный, 1 ч.л. Тщательно перемешиваем и оставляем примерно на 20-30 минут.

Пока курито маринуется, можно заняться своими делами - вымыть посуду, поиграть в приставку, посмотреть серию любимого сериала...

Или же можно поставить воду для гарнира. Порекомендовала бы рис, лапшу (удон, к примеру), фунчозу, либо обычную пасту.

Итак, помариновали. Выкладываем курицу (с минимальным количеством маринада!) на разогретую сковороду. Желательно на большую, чтобы распределить в один слой. Маринад не выливаем!

Сам пример в 1 слой =)

Так обжариваем на среднем огне/мощности до золотистой корочки. Внимательно следите, чтобы соевый соус не подгорел. Он может.

Пришлось готовить на сковороде-гриль (свои нюансы). Это не обязательно.

Когда курица обжарится, вливаем в нее остатки маринада и готовим еще минут 5-7.

Спустя время, даем курито постоять под крышкой с выключенной плитой еще немного. Про гарнир же не забыли? Доготавливаем, раскладываем по тарелочкам, разливаем напитки.

Последние штрихи - на гарнир выкладываем нашу курочку, сверху посыпаем кунжутом. Вуаля! Курито готова.

Я слегка поторопилась с кунжутом и высыпала его перед тем, как оставила под крышкой. Если что, это не страшно =)

По времени на готовку у меня ушло 45-50 минут (это вместе с маринадом). А по стоимости, думаю, везде по-разному. В Петербурге я потратила 350 рублей примерно. Мёд брала дешевый (чуть больше 50 рублей). Соевый соус 100 рублей за литр бутылки. Кунжут уже был, но и его за 50 рублей купить можно. Главный ингредиент обошелся в 150 рублей. Соответственно, мёд, соус и кунжут еще останется на дальнейший прием пищи или готовку.

Ну а тебе приятного аппетита и хорошего настроения =)