Жареная картошка - это один из популярных гарниров в России.
Для приготовления жареной картошки нам потребуется:
Что нам потребуется?
- картошка - 1 кг;
- лук - 1 большой;
- соль;
- растительное масло;
- специи.
Готовим часть 1
Картошку необходимо почистить, промыть водой и накрошить на терке небольшими кубиками или ломтиками как вам больше нравится
Промыть картошку и обсушить
Далее нужно промыть картошку под струей воды. Я использую друшлаг обычно. Обсушивать можно полотенцем чисты или бумажным полотенцем. Я обычно использую бумажные.
Процесс жарки
Жарить нужно на разогретой сковороде с растительным маслом.Огонь должен быть средним и первые минуты 3-5 чтобы появилась корочка . Далее убавляем на минимум и тушим, в середине примерно добавляем репчатый лук мелко порезанный.
В конце добавляем специи по вкусу. И все наше блюдо готово.
Спасибо что прочитали. Подписывайтесь с вами был Повар.
