Максимально натуральный вкус и состав идеального печенья к чаю.
Овсяное печенье стоит не дорого, но лучше приготовить его дома самостоятельно, чтобы быть уверенным в его натуральности. На заводах могут использовать различные виды муки, а мы приготовим из овсянки долгой варки. Да, печенье получится немного жестковатым, но это полезно для зубов.
Пищевая ценность:
Калорийность — 524,23 ккал;
Белки — 7,27 г;
Жиры — 37,88 г;
Углеводы — 44,14 г.
Что необходимо:
— овсяные хлопья 1 ст.;
— мед 2 ст.л.;
— топленое масло 3 ст.л.;
— соль по вкусу;
— разрыхлитель ⅓ ч.л.;
— грецкие орехи 50 г;
— сухофрукты по вкусу;
— корица по вкусу;
— ванилин по вкусу.
Как готовить:
С помощью блендера перемелите овсяные хлопья до состояния муки. Консистенция должна быть именно такой, потому что иначе вам будет сложно формировать печенье.
К овсяной муке добавьте мед, разрыхлитель, соль, топленое масло. Тщательно перемешайте. Грецкие орехи измельчите, сухофрукты мелко нарежьте. Добавьте к овсяной смеси и опять перемешайте. Уберите смесь на пятнадцать минут в холодильник, она должна настояться.
Достаньте тесто из холодильника и сформируйте одинаковые по форме кружочки. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и слегка придавите, чтобы они стали плоскими.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180-200 градусов, в течение пятнадцати минут. Приятного аппетита!