Найти тему
CatRecipes Book

ИДЕАЛЬНЫЙ ГОРОХОВЫЙ СУП с говядиной. КАК СВАРИТЬ ГОРОХ ЗА 5 МИНУТ! Секрет варки гороха

Оглавление
https://youtu.be/SP07dmJ3eQg
https://youtu.be/SP07dmJ3eQg

Гороховый суп с говядиной это очень вкусное и сытное блюдо! Очень быстрый в приготовлении рецепт горохового супа. Этот суп любят не только взрослые, но и дети. Подавать его к столу лучше с чесночными сухариками, тостами или гренками.

Ингредиенты:

Говядина - 400 г.

Картошка - 2 шт.

Морковь - 1-2 шт.

Горох желтый - 300 г.

Лук - 1-2 шт.

Сода пищевая 0.5 ч.л.

Соль - по вкусу

Лавровый лист - 5 шт.

Перец черный - по вкусу

Приготовление:

Зачистить говядину от пленок и жил, тщательно промыть в воде и нарезать кусочками. Выложить говядину в сотейник или кастрюлю, и залить горячей водой. Отварить в течение 40 минут.

Нарезать картофель средними кусочками. Нарезать мелко лук. Не крупно нарезать морковь.

1. Промытый горох оставляем в воде на 40 минут.

2. Сливаем воду добавляем соду.

3. Заливаем водой, варим 5 минут.

Откинуть горох на дуршлаг, промыть.

Кастрюлю помыть и высыпать обратно промытый горох.

Добавить говядину с бульоном, овощи, специи, соль. Довести до кипения и варить около 20 минут.

Разлить гороховый суп в тарелки. Приятного аппетита!