Топ 5 моих любимых летних блюд
Наверное у каждого из нас лето ассоциируется с разными вещами. Для кого то это любимая дача с грядками, а иной не может представить себе жаркие дни без отдыха на берегу речки или моря.
Ну, а я люблю впустить лето в свой дом, наполнив его ароматом сезонных овощей, фруктов и ягод!
Итак, что же приготовить для того, чтобы лето поселилось на вашей кухне?
1. Малосольные огурцы
Что может быть лучше, чем подцепить на вилку хрустящий огурчик, аппетитно пахнущий чесноком и травами? Приготовить огурцы проще простого, а удовольствия масса! Да с молоденькой картошкой!
2. Вареники с вишней
Это блюдо часто готовила моя бабуля. Сочные, сладкие ягоды, наполненные теплом южного солнца! Я, к сожалению, так и не смогла повторить рецепт и добиться той нежной структуры теста. Но, я стараюсь!
3. Фаршированные перцы
Просто обожаю и стараюсь готовить по сезону. Конечно, можно использовать и замороженные овощи, но... не то, совсем не то! Кстати, перцы я укладываю слоями с ломтиками помидора и тушу в казане. Божественный аромат и благодарность едоков обеспечены!
4. Икра заморская ( баклажанная )
Как только не называют это блюдо! Соте, рагу, аджапсандал, рататуй... Ну, а я по старинке - икра из баклажан. Это очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!
5. Оладьи из кабачков
Ну и мой фаворит в этом списке! Хрустящие, горячие оладушки отлично сочетаются со сметанным соусом. Кстати, продукт низкокалорийный, наслаждайтесь без боязни набрать лишние килограммы!
Ну вот и все! Все блюда простые, без изысков, но для меня они лучшие и любимые!
А что вы готовите в жаркие, летние денечки?