Ингредиенты:
-20 мягких фиников
-2 ст.л. кокосовой стружки
-2 ст.л. какао-порошка
-1 ч.л. порошка спирулины (если есть)
-2 ст.л. кокосового масла (не топим)
Приготовление:
1. Финики необходимо обдать кипятком и тщательно очистить от кожуры, чтобы получить ровную и чистую массу.
2. Все ингредиенты помещаем в чашу блендера или измельчителя и перемалываем в единую массу, берем в руки чайную ложку и начинаем катать шарики, которые сразу обмакиваем в какао-порошок.
3. Шарики убираем в морозильную камеру на 15 минут или в холодильник на 1 час.
Можно хранить в холодильнике сколько угодно долго.
Без спирулины можно обойтись, но если у вас она есть - это чудесно. Помимо насыщенного цвета она придает некоторую "чертовщинку" трюфелю.
Приятного аппетита!
Клуб сиддха-кулинаров