Печальные факты, который мы отмечаем во многих магазинах:
- Все магазины, за редким исключением, очень похожи друг на друга (и не важно, что там на вывеске – гипермаркет, супермаркет у дома и т.д.) и создают впечатление сильнейшей отсталости от современных тенденций.
- Все экономят на том, что может приносить дополнительные деньги.
- Нет акцентов на сопутствующих товарах, а это – резерв для роста среднего чека.
- Слабая подготовительная работа при открытии и эксплуатации объекта торговли.
В современном жестком мире, где нет времени на раскачку, ошибки в бизнес-процессах явнее всего видны именно в торговле.
Очевидно, что противостоять крупным сетям с их ресурсами не только можно, но и нужно!
В данном материале мы поговорим о тактических ходах, на которые, по нашему мнению, современной торговле стоит обратить самое пристальное внимание!
В уже функционирующем объекте торговли (сейчас за базис давайте возьмем стационарный магазин) рекомендуем провести внутренний аудит:
- наличие «бутылочных горлышек»;
- как организовано товарное соседство;
- наличие зоны сезонного товара и/или акционных позиций;
- зоны здоровой пищи и детского питания.
В итоге, после подведения результатов (тут нужно быть честными самим с собой!), у Вас образуется некая «дорожная карта», в которой будут явно видны изъяны, которые можно устранить в приемлемые для Вас сроки.
Мы же можем Вам посоветовать, как правильно организовать секции, чтобы покупателям было комфортно (навигация просто необходима!) и посещение магазина ассоциировалось с удовольствием. Тут важнейшим фактором является цвето-визуальное восприятие товарных групп и плавность переходов.
Подчеркнуть особенности магазина можно совершенно не дорогими методами:
- Обыграть недостатки планировки. Ведь колонны могут продать! А в узких проходах можно заменить базовые полки стеллажей на более узкие.
- Навигация может быть не только верхней! Используйте пол!
- Использовать локальную подсветку полок не только в холодильных горках, но и в стеллажных секциях – это поднимет продажи на нижних ярусах!
- Заменить обычные крючки для подвесного товара на такие же, но с ценниками, это уменьшает постоянное администрирование и повышает вероятность продажи этих групп.
- Использовать все доступные места для промоакций и рекламы, в том числе оплачиваемой поставщиками или арендаторами
- Использовать предмагазинные зоны с демонстрацией. Потери там если и будут, то с лихвой компенсируются доверием покупателей и конверсией в продажи.
- Заприлавочная зона тоже может быть привлекательной за счет, как обычных вывесок, так и плоских интерактивных экранов.
- Энергоэффективность – тут мы можем в цифрах доказать, что установка безрамочных дверей и подсветка полок в горках, например, намного более дешевый способ продаж, чем открытая холодильная горка.
- Оборудовать вертикальные товары толкателями. Это очень сокращает омертвлённый товар на полках, а выглядит рядность очень выигрышно!
- Меловые и двухсторонние ценники набирают популярность, ведь они акцентируют внимание на товаре, а не на … ну Вы понимаете, да?)
Даже небольшие магазины могут быть привлекательными, не говоря уже об объектах с другим позиционированием. Важнейшим фактором является и то, что персонал, вовлеченный в создание такого объекта, будет сторонником улучшений, а фактор приятной работы всегда положительно сказывается на результатах всего предприятия.
Мы, как верный помощник торговли с 1993 года, всегда сможем помочь Вам улучшить торговые процессы, обустроить именно ваш объект максимально быстро и бюджетно.
С максимально полным ассортиментом товаров-помощников торговли вы можете ознакомится в любом нашем филиале или на сайте компании в разделе «POS-материалы».
*****************************************************
Рекомендуем подписаться на наш канал, чтобы не пропустить ничего интересного. Сделать это можно здесь.
Также рекомендуем ознакомиться со статьями, связанными с оборудованием магазинов:
Новые требования Роспотребнадзора для магазинов и рынков: как организовать продажу продуктов питания.
Чек как место для рекламы
ПО для автоматизации магазина продуктов
Как обезопасить себя от подделок?
Кто должен использовать онлайн-кассу?
Обзорные зеркала для защиты магазина (и не только).
Холодильное оборудование, часть первая. Холодильные витрины.
Холодильное оборудование, часть вторая. Холодильные шкафы.
Холодильное оборудование, часть третья. Морозильные лари.
Оборудование для открытия своего магазина. Весовое оборудование
Ну а поставить лайк Вы можете прямо под этой записью :)