Доброе утро, уважаемые читатели! Хочу поделиться с вами свои рецептом. Вообще такую большую не желательно брать, лучше чтоб карп был весом не более 1 килограмма. Мои 2 кабана весят по 1,5 кило каждый))))
Хотел изначально приготовить их на электрическом гриле, но потом передумал.
А вот у одного из них нашёл очень вкусную #икру и #молоки, или как в просто народе называют (молочко) Многие не знают на сколько полезен данный продукт для организма человека и #выбрасывают его, а зря.
Молоко или (молочко) полезно тем что оно повышает иммунитет, способствует заживление ран и ссадин. И ещё хорошо улучшается процесс кроветворения. Если #молоку пожарить-то она будет не очень полезна, а вот если стушить его то оно будет на много полезнее.
Икра и ее польза. Так-же многие люди выбрасывают. Но в ней содержится много #лецитина, насыщенных жирных кислот, но не забывайте что икру нужно хорошо приготовить, а перед этим посолить.
И так чистим рыбу, удаляем жабры так как рыба под водой фильтрует всю воду через них и там может быть что угодно. И подготавливаем ее к мариновке. Нам понадобится репчатый лук 4 средний, болгарский перец 1 шт. Укроп, петрушка, лимон и томатная паста. Изначально Поперчите и посолите #рыбу внутри и с обеих сторон. Смешайте (хорошенько) подсолнечное масло и томатную пасту (готово) Теперь смажьте рыбу с обеих сторон и внутри.
Дальше промываем укроп, петрушку и кладём понемногу внутрь. Нарезаем лук кольцами, болгарский перец широкой соломкой и три дольки лимона. Так как #карманы у рыбы получаются большие, заполняйте их до конца. Лишними овощи не будут они потом пустят свой сок.
Дальше выкладываем рыбу на противень. Я снизу выложил немного лука, на всякий случай чтоб не пригорела и добавил немного масла подсолнечного. Остатки овощей можно выложить рядом где есть свободное место.
Готово кладём в духовку и на часик забываем про неё. Я выбирал температуру 200 градусов, но потом поменял на 250 чтоб быстрее.
У меня немного пригорела кожица и пришлось её снять, а так очень вкусно получилось.
Так-же вы можете прочитать мою статью: Как я приготовил мясо в казане с овощами и картошкой.
А как вы готовите карпа или другую рыбу в духовке, поделитесь рецептом? Вы узнали что-то новое для себя из моей статьи?
Пишите свои мысли в комментариях
Спасибо огромное что дочитали до конца мою статью! Подписывайтесь на мой канал чтобы не пропустить важные новости и полезные статьи.