В этом году Национальная премия «Обжарщик года» проходила уже в четвертый раз и стала тем мероприятием, которое по-настоящему сплотило лучших обжарщиков России. Этот год был очень знаковым для премии журнала КИЧ: 60 участников, 30 полуфиналистов, 6 финалистов и, наконец – лучший обжарщик года Роман Хомченко (Roasting Brew) и лучшая компания-обжарщик года Tasty Coffee Roasters (обжарщик – Тихон Анисенков).
С каждым новым циклом мы вносим обновления в правила, в листы, в количество участников и волонтеров. Спонсоры, участники и судьи нас в этом поддерживают, благодаря чему воплощаются все наши идеи и нововведения. В этом году мы постарались учесть опыт каждого проведенного конкурса: шлифовали спорные ситуации, создавали предельно равные условия для всех претендентов, старались вовлечь больше участников, предоставляя при этом более комфортный поток кофе судьям для каппинга, собирая бригаду помощников для быстрой обработки цифровой информации.
В преддверии нового цикла мы попросили судей и победителей поделиться своим мнением о Премии этого года, а также собрали информацию по тем компаниям, которые попали в Top-30. Подробнее по ссылке. Надеемся, теперь станет еще проще найти их, а также заказать кофе через интернет-магазины компаний, в которых они обжаривают кофе. Кстати, в нашем интернет-магазине тоже можно купить кофе от лучших обжарщиков России.
