Всем привет!
Хочу поделиться с Вами простым и быстрым рецептом из картофеля, называется картофельные "Почемучки".
Готовятся элементарно и очень быстро, все ингредиенты наверняка есть у каждого в холодильнике, поэтому берите на заметку простое недорогое и вкусное блюдо для разнообразия.
И кстати, сейчас в продаже появились молодая картошка, а кто то свою уже начинает копать, так вот с ней они получаются в разы вкуснее.
Приступаем к приготовлению
Очищенный картофель перемалываем в блендере.
Так же следом перемалываем прям всё вместе лук, сосиски и яйца (можно обойтись и без лука с яйцом, но мне показалось что так лучше)
Всё смешиваем. По вкусу соль, специи, я добавляю специальную приправу для картофеля.
В конце добавляем муку. Ещё раз тщательно перемешиваем.
Консистенция должна быть не сильно жидкой и в тоже время не очень густой, регулируйте мукой, внося её постепенно.
Лепим из получившейся массы что то вроде плоских котлеток и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем до хрустящей золотистой корочки, во время жарки лучше прикрыть крышкой, иначе масло будет брызгать во все стороны.
Ну вот, картофель, сосиски, горстка муки, десять минут времени и вкуснейшие картофельные "Почемучки" готовы, всем приятного аппетита!