Эпоха Возрождения стала уникальной по своему значению и вкладу в мировую культуру. Многие ассоциируют её со знаменитыми художниками, поэтами и другими прославленными деятелями, запечатлевшими себя на страницах истории, но мало кто знает, что помимо расцвета искусств, она распространила по миру и любовь к кофе - самому популярному напитку современности.
Свой статус кофе получил ещё в далеком 1995 году, и по сей день пользуется огромным спросом, являясь вторым товаром по объему продаж после нефти. И именно эпоха Ренессанса стала отправной точкой его славы.
Страна-первопроходец.
Довольно иронично, но именно государство, в котором никогда не выращивали кофейные деревья так прославилось на весь мир своим качеством обжарки и купажом вкуса напитка.
Италия стала одной из первых стран Европы, куда в XVI веке были завезены из Азии зерна кофе. Первую свою славу они получили в Венеции, где ботаник Просперо Альпини представил их в качестве лекарства из-за чего приобрести зерна можно было только в аптеках. Но помимо очевидных стимулирующих свойств, итальянцы оценили так же и вкус напитка, что послужило его небывалой популярности.
Ажиотаж вокруг кофе достиг таких высот, что церковные служители отнеслись к нему с опаской, видя в его славе сатанинские происки. Однако Папа Римский Климент VIII опровергнул эти слухи, благословляя напиток, чем положил начало «золотому веку» кофе.
Влияние на эпоху.
Высокий спрос населения, подкрепленный одобрением церкви, привел к тому, что вскоре генуэзские купцы наладили крупные поставки кофейных зёрен. Людям так полюбился напиток, что своей популярностью он обогнал даже алкоголь и многие завсегдатаи пабов стали предпочитать пиву и вину - чашечку хорошего кофе.
Многие историки считают смену привычных напитков с подавляющих на тонизирующие важным элементом прогресса. Кофеиновая стимуляция побуждала к работе творческих деятелей, которые в свою очередь создавали шедевры, прославившие эпоху.
В наши дни.
Современное общество не покидают разногласия относительно вкусовых качеств напитка, способах его приготовлениях и многого другого. С развитием индустрии, страны разработали свои уникальные способы обжарки и приготовления, а итальянский кофе стал эталоном золотого стандарта, завоевав авторитет благодаря высокому качеству.
Продающиеся как лекарство зерна в итоге стали одной из визитных карточек Италии и породили целую культуру, получив широкое распространение не только в Европе, но и во всем мире.
