Невероятно нежный десерт, сметанник, чем-то похож на чизкейк. Он не менее вкусный, но зато бюджетный. И при этом, готовится сметанник очень просто и быстро. Он отлично подходит как для завтрака, так и в качестве десерта. Съешьте с утра кусочек сметанника с чашкой кофе, и ваш день точно будет отличным.
Для теста вам понадобится:
- Одно куриное яйцо;
- Пол-чашки растопленного масла;
- Пол-чашки кефира;
- Стакан муки с горкой;
- Подсластитель (сахар или мёд) - по вкусу;
- Пол-чайной ложки соды.
Для начинки:
- Четыре яйца;
- Большая пачка сметаны (около 500 гр.);
- Сахар или мёд - по вкусу;
- Пол-чайной ложки ванилина.
Смешайте в большой миске яйцо, подсластитель и растопленное масло.
Затем влейте кефир. Добавьте соду и вмешайте ее в смесь. Следом, добавьте муку, предварительно её просеяв.
Тесто получится немного липким, но так и должно быть.
Дальше приготовьте начинку. Все предельно просто - нужно смешать сметану, яйца, сахар и ванилин.
Поставьте духовку разогреваться до 180° гр. Тем временем возьмите форму для выпечки, смажьте её маслом и распределите тесто по дну и бокам. Влейте туда сметанную начинку и отправьте пирог запекаться на 45 мин.
Ну вот и всё - сметанник готов. Приятного аппетита.
Дорогой гость, на моем канале представлены множество других простых в приготовлении и очень вкусных рецептов. Вот некоторые из них:
Нежные и вкусные кабачковые оладьи с чесноком
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, а так же пишите комментарии.
