ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Источник: Яндекс.Картинки

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт

Помидоры - 2 шт

Сулугуни - 150 гр

Оливковое масло -2 стол.л

Чеснок - 1 зубч

Перец - по вкусу

Смесь трав - по вкусу

Базилик - 20 гр

Петрушка - 20 гр

Как приготовить:

1. Заранее разогреваем духовку до 230°С.
2. Баклажаны (их нужно нарезать тоньше, чем на фото, в 2 раза)

Пример

Помидоры разрезаем на тонкие кружочки.

Пример

Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.

Пример

1. Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата!
2. Перед подачей просто необходимо украсить блюдо базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!