1543 подписчика

Худею без напряга. Фото моего меню + готовлю ватрушки и суп. 42 день

3 июля 20203 июл 2020

2 мин

Отражение в зеркале, что я вижу по утрам, уже немного начинает мне нравится. Конечно, работы еще много, но я сама выбрала такой долгий путь. Помните каких цветов были дорожки в "Умницах и умниках"? Так вот я на зеленой. Хочу, чтобы результат был надолго. #Я худею после двух родов. Начальный вес 90 кг, начальный обхват живота 118 см. Сейчас #вес 87,4, обхват живота 114 см. Принцип похудения: больше активности и лучше съесть меньше, но #вкусно и красиво.

#Перекус - домашние ватрушки с кефиром (второй стакан для сына)

Рецепт стандартный из интернета на бездрожжевом тесте. Получаются #ватрушки вкусные превкусные за счет того, что часть творога идёт в тесто.

#Рецепт ватрушек без дрожжей

Тесто

Творог — 200 гр (у меня была 1 пачка по 180 гр)
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 5 ст. л.
Соль - щепотка
Сода — неполная ч.л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Ванилин - на кончике ножа
Мука пшеничная — 300 г

Начинка

Творог — 200 г (у меня была 1 пачка по 180 гр)
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 1 ч. л.

От одного яйца отделить желток, его отложить для смазки ватрушек перед духовкой. Остальные 2 яйца + белок с первого взбить венчиком с сахаром и солью, добавить растительное масло, творог. Перемешать хорошо. Я мешала просто венчиком, без фанатизма. Затем в тесто добавить муку, ванилин, соду погасить уксусом. Замешать тесто (можно руки смазать маслом) до тех пор пока консистенция на вид позволит сделать "колбаску". Отправить тесто в холодильник пока будем замешивать начинку и готовить противень. Включаем духовку.

Для начинки просто смешиваем все указанные ингредиенты, я еще добавила изюм. Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом.

Достать тесто из холодильника, скатать колбаску, разделить на 8 равных частей и скатать их в шарики. Каждый шарик приплюснуть и сделать ямочку для творога (руками или стаканом), распределить начинку, смазать желтком края. Отправить в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов.

Готовые "формочки" для творога. Я углубление делаю просто пальчиками

Обед. Вареная курица (из бульона) и помидор

#Суп готовлю абсолютно стандартно. В куриный #бульон добавляю картошку, морковку и мясо курицы. За 2 минуты до готовности соль, перец и зелень. Вкуснотища!

У меня бульон из совхозной курицы, точнее части курицы

Активность за день

Сегодня поняла, что всё познается в сравнении. Для меня увеличение активности с 2000 шагов в день до 8000 - это большой такой скачок, прям огромный. А сегодня встретила женщину, разговорились. У неё на фитнес-браслете уже в 12 часов дня было 12 500 шагов.

День на активность выдался у меня не продуктивный, всего 4400 шагов. Но это не считая 2-х часовой тренировки в зале, я там снимаю браслет, поэтому не знаю как оценить. В такую жару +35 в тени меня можно было выжимать.

Кушайте вкусно и красиво, живите широко и мощно, удачи!