И так сегодня я расскажу как приготовить легко и просто булочки с корицей.
С начала приготовим ингредиенты, в начале нам понадобится:
1- 550г муки
2- 2 яйца
3- 80г сахара
4- 30г корицы
5- 140г сливочного масла
6- 10г быстро действующих дрожжей
7- 100мл молока
1шаг. С начала мы возьмём молоко разыграем до тёплого состояния и добавим дрожжи.
2шаг. Берём 70г сливочного масло и чуть чуть подтапливаем и добавляем туба 40г сахара .
3шаг. Перемешать до однородной массы сахар с маслом и добавить туда 2 яйца , после того как добавили яйца добавляем молоко с дрожжи.
4шаг. Добавляем муку в жидкую смесь и вмешивается тесто пока не начнёт отличать от рук.
5шаг даем настояться 40 минут.
6шаг . Делаем начинку, берём оставшиеся масло добавляем к нему корицу и оставшиеся сахар и вмешивается до однародности.
7шаг. Когда тесто подошло стол просыпаемся мукой и раскалываем тесто в виде прямоугольник формы .
8шаг. Размазываем начинку по всей поверхности теста .
9шаг. Закручиваем тесто в калбаску и нарезаем на маленькие рулетки.
10шаг. Кладём маленькие рулетки в форму и оставляем на 20мин чтобы они увеличились в размере.
11шаг. Когда рулетики постоял 20мин ставим их в духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.
12шаг. Вынимать булочки из духовки и наслаждаемся ими.
Вот и все рецепт очень лёгкий.
