Доброго дня!
Решил, что вам будет интересно иногда узнавать о новостях сети кофеен Take and Wake. Если вы не против, я буду иногда писать такой "мини блог", в котором буду рассказывать о результатах.
Сегодня расскажу про новую кофейню, которую мы открыли.
Кофейню по адресу м. Шаболовская, Академика Петровского 8 в городе Москва, открыли два наших партнера - Влад и Никита. Больше года назад они купили кофейню наших вьетнамских партнеров До Тхань Луан в ТЦ Филион, а не так давно решились на Открытие второй кофейни
Помещение подобрал наш топовый эксклюзивный брокер Константин. Ранее там был барбершоп, на его месте мы задумали открыть маленькую кофейню на 5 кв метров, но в ходе переговоров забрали все помещение. Отсюда и дизайн интерьера, который для нас подготовила руководитель направления архитектуры и дизайна, замечательная Ольга Флитман в совместной работе с партнёрами. Если обратить внимание, то все помещение в белой плитке, несмотря на то, что мы работаем по строгими стандартам, здесь мы решились сохранить аутентичность бывшего барбершопа, оставили плитку на стенах, где она была и добавили по всему периметру, где ее не было. Для нас это рискованный шаг, но в итоге вы видите с какой душой ребята подошли к работе и я уверен на 100%, что это место превратиться в одно из самых любимых жителями района
Попало открытие на период карантина, что сильно усложнило ситуацию. Время изоляции облагалось 50% арендной платой, сейчас она начинает повышаться, а часть ожидаемой аудитории в виде студентов соседних вузов могут вплоть до нового года учиться из дома. Так что будете рядом, поддержите ребят и зайдите на вкусный кофе)
Подход ребят очень простой. Вложить максимум в гостеприимство, детали интерьера, качество мебели, покупать дорогие дизайнерские вещи, не экономить на маленьких деталях, начиная от метровой «спички-светильника», заканчивая маленькими цветочками и птичками на стенах
Сделай все как для себя, как для своих самых близких друзей, отдай их все, что можешь с точки зрения гостеприимства и ты получишь из любовь, а следом и дивиденды
Все, что тебе нужно - это 200 влюблённых в тебя гостей