Что нужно:
Прекрасная летняя пора, в магазинах много персиков- относительно недорогих фруктов. Хочу предложить вашему вниманию легкий и вкусный десерт, который создаст хорошее настроение и украсит любой стол. Гости будут в восторге.
Что нужно: Расчет дан на 6 порций.
6 плоских персиков
- 300гр. сливочного сыра
- 130гр. сливок жирностью 33%
- 1 пачка овсяного печенья
- 150 гр. сахара
- 1ст.л. лимонного сока.
- Как приготовить:
- 1. Положите персики в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 2 минуты, затем обдайте холодной водой и аккуратно снимите кожицу.
- Удалите у персиков косточку, мякоть нарежьте крупными кубиками.
- 2. Приготовьте сироп. Налейте в кастрюлю один стакан воды, добавьте сахар и лимонный сок, доведите до кипения и снимите с огня.
- 3. Положите персики в горячий сироп и оставьте на 1 час. Откиньте персики на сито, сироп сохраните.
- 4. Взбейте сливочный сыр комнатной температуры с сахаром, добавьте сливки и взбейте до пышной массы.
- 5. Наломайте печенье средними кусочками.
- 6. В широкие стаканы положите слой печенья. Полейте сиропом. Разложите половину персиков и половину крема. Повторите слои.
Приятного аппетита.
