Не желаете поговорить о блинах? Начнём немного издалека - с этимологии.
Примерно в 9 веке от слова "молоть" появилось слово "млин", а потом слегка видоизменилось и появилось известное нам слово "блин".
Блины - это символ масленицы. Они символизируют Солнце. И от масленицы (праздника прихода весны, греющего Солнца) до наших дней дошла поговорка "Первый блин комом". Означающая, что первый блин не получается сделать. Но при чём тут масленица? А при том, что изначально говорилось "Первый блин комам". Есть пара версий кто такие комы: то ли это умершие предки, которым приносят в дар первый блин; то ли это медведи, которые являлись владыками леса, и чтобы их задобрить, им приносили в дар первый блин.
Как бы то ни было, достаточно интересные теории.
А теперь, когда я накормил вас интересными знаниями о блинах, я хочу раззадорить ваши глаза и желудок фотографиями различных видом блинов!
1. Хопперсы, Шри-Ланка.
Эти блины мягкие в центре, но хрустящие по краям. Их подают с яичницей, соусом релиш или карри.
2. Крепсы, Франция.
Красивые, тонкие, изящные блины. Подают их со сладкой или солёной начинкой. Как по мне, это те же самые русские блины, но без обильно стекающего масла, как часто делают у нас.
3. Фарината, Италия.
Это блин из нутовой муки, который стал классическим блюдом Италии. Подают его со специями, травами или овощами.
4. Паннукакку, Финляндия.
Это большой финский блин, который запекают в духовке. Его подают со сладкими начинками или кремами. Можно завернуть его в рулет или нарезать кусочками.
5. Мсемен, Марокко.
Эти маслянистые блины из пшеничной муки запекают или жарят, и подают со сладкими или солёными начинками.
6. Инжира, Эфиопия.
Эти блины используют как тарелку и как столовые приборы. Кусок блина отрывают и берут им мясную или овощную начинку. И таким образом руками едят блин с начинкой.
7. Апам балик, Юго-Восточная Азия.
Эти блины популярны в виде уличной еды в Сингапуре, Индонезии и Малайзии. Их подают с шоколадом, арахисовым маслом или кунжутом.
А какие блины больше всего понравились вам? Пишите свои впечатления в комментариях, но не забывайте поесть блинов!
Желаю приятного аппетита!
Если вам понравился материал, не забудьте поставить лайк и подписаться!