Большинство людей зачастую сталкиваются с такой проблемой как нехватка денег. До зарплаты осталась неделя, а в холодильнике почти пусто. Вот несколько вариантов простых и бюджетных блюд, которые вас выручат.
1. Макароны. Хорошо, когда они сделаны с чесноком и сливочным маслом, но еще их можно приготовить на сковороде с овощами. Для этого нарезаем мелко лук, натираем морковь и обжариваем до золотистости. Если есть помидор, то добавляем. Туда же всыпаем макароны и обжариваем минуту, постоянно перемешивая. Далее заливаем водой и тушим до готовности. Солим, перчим. Также можно приготовить с капустой, для этого лук и морковь следует слегка обжарить и добавить нашинкованную капусту.
2. Как и в первом варианте, можно приготовить рис с капустой. Также обжариваем лук, морковь и капусту, всыпаем немного, промытого до прозрачности воды, рис и тушим до готовности. Можно добавить зеленый горошек и помидор.
3. Картофельные лепешки с зеленью. Отвариваем картофель и делаем пюре. Мелко нарезаем зелень и добавляем к картофелю, солим, перчим, вливаем немного растительного масла, перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, чтобы получилось эластичное тесто однородной консистенции. Готовое тесто разделяем на куски нужного диаметра и формируем лепешки толщиной в 0,5 - 1 см. Обжариваем на сковороде, смазанной немного маслом, можно на сухой.