Сначала рестораны открывали свои подоконники, а теперь настало время летних веранд и постепенного снятие ограничений, связанных с пандемией коронавируса. Repast собрал самые яркие открытые террасы нашего города: 12 летних кафе в нашем обзоре.
Адрес: Лиговский пр., 39
Режим работы: Пн.-Вс. 12:00-23:00
В ярком петербургском дворе уютно расположился азиатский ресторан-бар TSUNAMI. Он совмещает фантазийные коктейли, авторскую кухню и формат pre-party вечеринок, так же в планах выставки и коллаборации с художниками.
В летнем меню команда ресторана сделала акцент на суши Nikkei, поке, коктейли на основе японского крафтового джина ROKU с сезонными фруктами.
Терраса рассчитана на 50 посадочных мест с соблюдением всех норм и мер безопасности.
Официальное открытие террасы планируется в середине июля.
Адрес: наб. канала Грибоедова, д. 54
Режим работы: Вс.-Чт. 9:00-21:00, Пт. - Сб 9:00-23:00 (до последнего гостя).
У кафе открыта летняя посадка — можно сидеть на мягких пуфиках, вкусно завтракать и пить вино! Приятным дополнением станет медитативный вид на канал Грибоедова, где ходят городские трамвайчики.
К слову, в Charlie также можно заказать прогулку на катере с кавой и фирменными закусками.
А как же хорошо вечером, после всех дел заскочить на ужин с бокалом легкого фруктового или базиликового вина — летнее предложение от ресторана — а после отправиться на вечернюю прогулку по центру города.
А уже с 6 июля обещают обновленное меню — легкие блюда из сезонных продуктов — то, что нужно для этого лета.
Гостей ждут с хорошим настроением и легким чувством голода.
Бронирование не просмотрено.
Адрес: 8-я Советская, д.4
Режим работы: Пн. - Вс. 11:00-23:00
На территории «Третьего кластера» развернулся настоящий гастрономический фудкорт. Здесь каждый гость сможет найти, где перекусить и что выпить.
Лапшичная «Нудлс» каждый день готовит пять разновидностей лапши: мясную, грибную, веганскую, морскую и куриную. К летнему сезону подготовились основательно: к каждой лапше проработали новые соуса, которые готовятся исключительно на корейских приправах, том-ямы сделали пряными на случай дождливой погоды в Петербурге. Пополнили запасы крафтовым пивом, фруктовыми сидрами, комбучей и манго шейками.
Все меню доступно к заказу на летней террасе, самовывозу и доставку.
Бронь не предусмотрена.
Адрес: ул. Восстания, д. 37-39
Режим работы: Вт. - Вс. 18:00-00:00, Пн. выходной
Бар «Хочу в Сибирь» работает в формате окошка со скамейкой для отдыхающих, а с 8 июля с верандой из трех столиков.
В меню новая летняя коктейльная карта в стиле 15 seconds serve — все напитки готовятся заранее, а приготовление некоторых позиций занимает и не один день. Время подачи этих коктейлей — 15 секунд, а стоимость варьируется от 350 до 390 руб.
Из еды гостям будут предложены закуски: итальянские сыры и деликатесы из второго проекта from_loveka (от 200 руб.). Для постоянных гостей особо приятным пунктом будет сохранение постоянного меню бара с пельменями (270-420 руб.), супами (300 руб.) и мясными закусками (200-300 руб.).
А новым гостям здесь советуют пробовать пельмени с горгонзолой и копченой сметаной и делиться своими фаворитами.
Адрес: ул. Боровая улица, 3
Режим работы: Пн. - Вс. 12:00-22:00
Терраса UMAMI будет открыта в середине июля.
Паназиатский ресторан с редкими для Петербурга блюдами. В меню Umami – десяток блюд с труднопроизносимыми названиями, которые готовят по традиционным рецептам. Есть почти классические: мисо, роллы, вок, а еще эксклюзивы для всей России — например, только здесь готовят индонезийский ренданг. В ресторане уверены, что том-ям должен быть до слез острый, лапша — только хэнд мейд, пад-тай — аутентичный, как в «той макашнице в Таиланде».
Адрес: ул. Рубинштейна, 23
Режим работы: Пн.-Вс. 10:00-4:00
Команда бара «Компромисс» готовится к принятию гостей. В ближайшее время будет готова летняя терраса, которую установят у входа в бар.
Сейчас в изготовлении находятся скамейки со встроенными столиками, а также отдельные столики и стулья. Все это будет готово в ближайшие дни.
На данный момент посетители бара могут расположиться у двух не больших столиков, которые стояли там с момента открытия.
Также бар работает навынос.
Возможно заказать любую позицию из специально разработанного меню.
Адрес: Ковенский пер., 5
Режим работы: Пн.-Вс. 11:00 до 00:00
Терраса располагается во внутреннем дворе, что позволяет гостям скрыться от городского шума и отдохнуть с чувством и толком. Терраса полна живых цветов и зеленых растений, как в настоящем ботаническом саду.
Обслуживание гостей на террасе проходит с учетом всех требований Роспотребнадзора, применяемым к предприятиям общественного питания: весь персонал носит маски и перчатки. При входе на террасу гостей просят надевать средства индивидуальной защиты и предлагают воспользоваться санитайзерами, которые установлены на входной группе, в зале и в уборных.
Оба ресторана предлагают гостям слегка сокращенное меню, в каждом представлены любимые гостями хиты. В «Сыроварне» это — семь видов рукодельных сыров, включая лучшие в городе буррату, качотту и халуми, несколько вариантов домашней пиццы из дровяной печи, оливье с соленым лососем, фирменный фисташковый рулет и пирог с малиной. В Nama это — классические сашими, суши и фирменные хэнд-роллы гребешком, угрем или лососем; по желанию гостя эти японские блюда готовят с той или иной степенью остроты. Также в гастропрограмме азиатской Nama — тако с крабом, боул с авокадо, гедза с креветками и другие специалитеты. На десерт предлагают панна котту с юзу и шоколадный тарт с малиновым сорбетом.
Адрес: Дворцовая набережная, 20
Режим работы: Пн.-Вс. 16:00-04:00
Создатели винных баров Merula на Маяковского и на Яхтенной начали новый проект «Merula винный двор» — в закрытом дворе на Дворцовой набережной, 20, прямо напротив Петропавловской крепости.
В интерьере — антикварная мебель, интересные детали и много живых растений. Ощущение духа петербургского андеграунда и шика начала 20 века.
В меню будут присутствовать популярные позиции из баров c Маяковского и Яхтенной, основной принцип — сочетаемость с вином. По выходным планируется raw bar с устрицами, гребешками и блюдами из свежей рыбы.
«Merula винный двор» станет площадкой для совместных сетов с шеф-поварами и других гастрономических событий.
Все проекты Merula стараются придерживаться принципов zero waste и работают с локальными поставщиками.
Адрес: Лахтинская ул., 8
Режим работы: Пн.-Вс. 12:00-23:00
Маленькая Барселона в самом сердце Петроградской стороны. Команда Ателье входит в сезон с обновленным меню. В нем появился целый раздел со стрит-фудом, который готовят в испанской печи хоспер: четыре вида буррито, супер-сытная и сочная кесадилья с домашним соусом BBQ и фирменные тако.
Среди летних специалитетов: зеленый гаспачо, йогуртовое мороженое с сиропом из хереса и Тепаче, мексиканский ананасовый квас собственной ферментации. Сейчас все эти блюда можно заказать в формате take away.
Адрес: ул. Чайковского, 17
Режим работы: Пн.-Чт., Вс. 11:00-23:00, Пт.-Сб. 11:00-01:00
С крыши отеля Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikoskogo весь город действительно как на ладони. Поэтому здесь очень удачно обустроили на высоте панорамную террасу ресторана «Вино и Вода», которая стала одним из самых романтических мест в историческом центре Петербурга. Для самых любознательных гостей на террасе установлена подзорная труба.
Новый шеф-повар ресторана Егор Евстратов приготовил свежее и сочное летнее меню: в числе новинок салат Нисуаз с тунцом, тартар из лосося с малиной, томатный гаспачо с камчатским крабом, окрошка с бастурмой на квасе или кефире, филе камбалы с соте из черемши с соусом бер блан, карпаччо из клубники с базиликом.
Адрес: Гатчинская ул., 2/54
Режим работы: Пн.-Чт. 2:00-00:00, Пт. 12:00-02:00, Сб. 10:00-02:00 , Вс. 10:00-00:00
Атмосферный грузинский ресторан на Гатчинской улице, 2 открыл уютную летнюю веранду.
В закусках представлены пхали, грузинские сыры, гебжалия, цыпленок в соусе баже, фалафель из тыквы и лобио. В меню три вида супа: чихиртма, омега-3 и харчо. Из горячего можно попробовать аджапсандали, долму, харчо по-мегрельски.
Для вегетарианцев имеется вегетарианское харчо с гоми из шпината. В ресторан можно прийти всей семьей и насладится колоритными блюдами и уютной обстановкой.