Эти персики у нас "вызревают" круглый год. И никогда их не бывает достаточно, всегда мало.
С ними немного надо повозиться, но, поверьте, что и вкус, и вид нравится всем.
Так что результат того стоит.
⠀
Тесто:
2яйца
250 гр.сливочного масла
1стакан сахара
1чайная ложка соды, гасить
муки до густого
Из готового теста катаем шарики, чуть придавить и печь в духовке. Получатся половинки персиков.
⠀
Готовым половинкам дать остыть, ножом аккуратно вырезать ямки в каждой половинке и склеивать, наполняя вареной сгущёнкой или джемом. Мы предпочитаем сгущёнку.
⠀
Готовые персики быстро обмакнуть в морковный сок, бока для убедительности в любой красный сок( соки можно брать готовые) или воспользоваться пищевыми красителями.
⠀
Влажные персики сразу обвалять в сахаре и выложить на противень, чтоб подсохли.
⠀
Вот и всё. Можно пробовать и звать гостей
Приятного аппетита!
Если понравилось, ставьте лайк.
Всего доброго!
#к чаю #выпечка к чаю #кулинария
--