Если есть у вас шесть соток и мангал разжечь не лень — значит, всё не так уж плохо на сегодняшний день. Хотя можно обойтись и без собственного клочка земли, главное не забыть приличное вино для настроения.
Ну то есть как приличное... Пусть это будет по крайней мере не "Кагор" и не "Кадарка". Любое сухое красное с энтузиазмом поддержит шашлычную тему. Сладкие вина оставим на десерт, а игристые и белые отложим для более легкой салатной трапезы.
На днях я попробовала очень простой и беспроигрышный вариант — Faustino VII Tempranillo из испанского региона Риоха. Это вино "с мужиком в шляпе" на желтом фоне вы найдете во всех Перекрестках страны за 500 рублей с копейками.
Мои читатели знают, что обычно я агитирую не экономить на алкоголе. Но на свежем воздухе бургундский пино нуар будет выглядеть, как напомаженный дворянин в курятнике. Жирный шашлык с кетчупом не позволит всласть насладиться его изяществом, а про одноразовые стаканчики я вообще молчу...
Вино, как одежда, должно быть не просто хорошим, но и уместным. Вы же не захотели бы выглядеть комично в пышном платье от Диор среди грядок? Вот и бутылке Кот де Бона за 6000 рублей не хочется, войдите в ее положение.
Итак, вернемся к нашему вину. Ягоды, табак, дым — всё при нем. Типичный представитель сорта темпранильо — владыки риохских виноградников. Послевкусие недолгое, чего и следовало ожидать при взгляде на ценник. Кислотность в порядке, не зашкаливает, танинность тоже в меру, ничего не выпирает.
Крепкий середнячок без изысков, который не сплохует даже на фоне запаха жидкости для розжига и жирной свинины. В этой сложной компании он не потеряет своего богатства органолептической палитры, просто потому что ему особо нечего терять.
Ставьте лайк, если обзор понравился!