-Лук и чеснок перемалываю в блендере до кашицы.
-В фарш добавляю кашицу из лука и чеснока,соль,приправы,перемешиваю ,накрываю крышкой и даю помариноваться 30 минут.
-Твердый сыр тру на крупной терке и добавляю в фарш,перемешиваю,формирую котлеты.
-Картофель очищаю,мою и нарезаю на кружочки толщиной 1см.
-В форму выкладываю котлеты и прокладываю между ними картофель.Заливаю соусом и отправляю в заранее разогретую духовку до 180* на час.
-При подаче на стол посыпаю рубленной зеленью и свежемолотым перцем( я его растираю в ступке).Салат можно подать из свежих или маринованных овощей.
Ингредиенты:
-фарш из мяса свинины-400гр
-сыр-100гр
-картофель-5шт(крупных)
-лук-1шт
-чеснок-4 зубчика
-соль,приправы для мяса-по вкусу
Соус:
-майонез домашний(рецепт есть на моем канале)-150гр
-сметана-200гр
-чеснок-2 зубчика
-соль,черный молотый перец,молотый кориандр-по вкусу
-черный молотый перец,мелко порезанная зелень-для украшения блюда.
Блюдо готово,приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ! У МЕНЯ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!