Александр Валерьевич Пластеев родился 2 июля 1981 года в городе Горняке. Окончил Барнаульский педагогический университет по специальности «учитель физики и информатики».
После педагогического университета — учитель Залесовской школы № 1. Через год — директор Муравьевской школы Залесовского района.
С 2010 — глава администрации Борисовского сельсовета Залесовского района. Окончил Сибирскую академию государственной службы. С 2012 по 2017 — глава администрации Залесовского сельсовета, депутат районного Совета депутатов. В 2017 избран главой Залесовского района.
Залесовский район расположен на северо-востоке края, граничит с Кемеровской и Новосибирской областями. С 2012 года в Борисово, где проживает 90% мордовского населения края, работает музей мордовской культуры.