Куриные яйца являются одним из наиболее распространенных продуктов питания. Они обладают высокой питательностью и быстро готовятся, что делает их идеальным завтраком. Также данный продукт часто едят на ночь. Яйца являются крайне полезными для здоровья, если не были произведены с использованием антибиотиков. Натуральный продукт содержит витамины группы В, Е, D, А, РР, К, Н, минеральные вещества кобальт, селен, фосфор, железо, йод, цинк, натрий, хром, кальций, хлор, молибден, магний, медь, калий, марганец и фтор.
Калорийность куриных яиц составляет 158 ккал на 100 г. Данный продукт идеально подходит для утреннего приема пищи, так как надолго насыщает организм энергией, способствует похудению, улучшает зрение и укрепляет иммунитет.
На ночь рекомендуется есть только белок. Яичный желток долго переваривается, поэтому его не следует включать в рацион перед сном. Употребление желтка на ночь может вызвать застой и брожение в органах ЖКТ.
Следует учитывать, что есть белок необходимо не позднее, чем за 3,5 часа до отхода ко сну. Такой прием пищи увеличивает выработку гормона роста, что приводит к быстрому похудению. Регулярное умеренное употребление куриных яиц по утрам и в вечернее время (только белки и не перед самым сном) оказывает следующее положительное воздействие на здоровье: улучшает кровообращение головного мозга; укрепляет зубы и кости; повышает сопротивляемость организма вирусным заболеваниям; предупреждает авитаминоз; помогает при депрессии, раздражительности и хронической усталости; надолго утоляет голод; предупреждает рахит; укрепляет сердце и сосуды; повышает остроту зрения; поддерживает нормальный обмен веществ; улучшает память; способствует умственной и физической деятельности; минимизирует риск инсульта; поддерживает здоровье волос, ногтей и кожи; предупреждает заболевания органов зрения; способствует похудению; замедляет процесс старения клеток; предупреждает возникновение и развитие раковых опухолей; улучшает потенцию; помогает при бессоннице; предупреждает анемию; поддерживает здоровье печени; способствует наращиванию мышечной массы. Следует учитывать, что этот продукт часто вызывает аллергические реакции. Также не стоит есть сырые яйца, так как в этом случае появляется высокая вероятность заражения сальмонеллезом. Злоупотребление данным продуктом может привести к развитию атеросклероза, варикозного расширения вен и других опасных патологий. Куриные яйца характеризуются следующими противопоказаниями: сахарный диабет; индивидуальная непереносимость; болезни печени; псориаз; атеросклероз; заболевания пищеварительной системы; нарушенный стул; холецистит.
Таким образом, яйца полезно есть как на завтрак, так и перед сном. Однако на ночь не следует употреблять желтки, так как они долго перевариваются и могут вызвать проблемы в работе органов ЖКТ. Также во избежание вреда для здоровья следует учитывать противопоказания данного продукта.