Популяционные исследование показало, что любители кофе имеют меньший риск болезни Паркинсона, рака простаты, рака печени, диареи, цирроза печени и меньше смертности в общем.
Как правило, пьющие кофе живут дольше, чем непьющие кофе. При этом смертность падает при 4 чашках в день.
К сожалению те, кто предрасположен генетически пить больше кофе, не защищены от диабета, депрессии, болезни Альцгеймера, ожирения или метаболического синдрома.
Защитные свойства кофе зависят от многих факторах. Даже, если исследование показало, что кофе может продлить жизнь за счёт уменьшения воспалений или улучшений функций лёгких, или чувствительности к инсулину, это будет означать в среднем.
Каждый человек индивидуален и у каждого человека такая же индивидуальная реакция на потребление кофе. Например, у некоторых людей интенсивное употребление кофеина вызывает сонливость. В большинстве случаев определённые люди могут получить больше пользы, чем другие от воздействия различных продуктов.
Наиболее распространенным различием действий кофеина является то, что в то время, как большинство быстро усваивают кофеин, гены, отвечающие за ферменты детоксикации печени, замедляют метаболизм некоторых людей.
По сравнению с непьющими кофе, те, у кого нарушены гены метаболизма кофеина, имеют повышенный риск развития гипертонической болезни при 1 до 3 чашек в день и особенно 4 или более.
Увеличивает ли кофе грудь?
Достаточно несерьёзный и смешной вопрос. У молодых девушек, которые пьют много кофе и быстро усваивают кофеин, грудь больше на половину теннисного мяча, что на самом деле плохо, так как большой объём груди связан с риском рака молочной железы.
Итог
Исследования предполагают возможность, что люди с медленным метаболизмом кофеина, потребляющие кофе могут иметь повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. В то время как люди с быстрым метаболизмом могут быть защищены от этого риска.