Любое лакомство как взрослых так и детей. Подходит для завтрака и перекуса.
Ингредиенты 🥧
1) Творог любого % по вкусу 300-500г ( я беру 4 пачки)
2) Яйца куриные 4шт
3) Сметана 20% 1 банка
4) Мука 500г
5) Соль,сахар, сода
6) Растительное масло
Пошаговая инструкция:
1) Выложите творог в глубокую миску и разомните вилкой, добавьте 2 ст.ложки Сметаны , перемещайте, добавьте пол чайной ложки соли и соды, и 5-7ст.ложек сахара.
2) Разбейте яйца, перемешайте ложкой, если если миксер, воспользуйтесь им, либо же тщательно перемешиваем ложкой.
3) Разогреваем сковороду, добавляем масло, чтобы оно разлилось равномерно по сковороде, чем меньше масла добавить, тем чаще они будут подгорать, готовим на среднем огне.
4) В смесь добавляем муку 1,5 кружки, перемешиваем руками, если тесто прилипает, добавить ещё муки , пока вы спокойно не сможете достать тесто из миски.
5) Посыпьте стол мукой и выложите тесто , руками раскатайте его в длинную колбаску и нарежьте кусочки примерно 2-3 см в длину, а затем сделайте из него шарики и немного приплюсните его, чтобы вышла придавленная котлетка.
6) Выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон по 2-3 мин, до тех пор пока сырник не получит золотистую корочку. Обычно один сырник я переворачиваю 3-4 раза, а готовлю 6 мин
Сервируем наши сырнички, даём остыть, можно посыпать сахарной пудрой. В качестве соуса больше всего подходит: сметана, варенье и сгущенка. Приятного аппетита 😋
