Каждый человек, которого мы встречаем на своем жизненном пути, способен нас чему-то научить. Равно и страны, в которых мы путешествуем, нам могут преподать урок, подсказать и обучить. Так чему же научил меня Азербайджан?
1) Он научил меня громко разговаривать.
Сколько себя знаю, всегда любила громко говорить, ярко выражать свои эмоции, активно жестикулировать. Но в моей семье это не приветствовалось, более того, мама в детстве активно подавляла во мне любое проявление свободы и самовыражения.
Из-за этого приходилось себя контролировать и разговаривать на несколько тонов тише, чем требовала душа. Зачем из меня пытались лепить аристократку при наличии во мне восточной крови, мне до сих пор не понятно.
В Азербайджане же все изменилось. Дело в том, что там все (преимущественно мужчины) говорят громко. Видимо, это особенность тюрских языков, как следствие – всех тюрских народов. Когда разговаривают два азербайджанца, то если не понимать языка, создается ощущение, что ссорится толпа))
Однако научили меня громко разговаривать даже не азербайджанцы, а арабы, которых там немало. Помню, как во время экскурсии мы не могли услышать гида, из-за того, что один турист-араб, находящийся вдали от нас, заглушал всех своими дцб.
Самое интересное, что благодаря такой ментальной особенности в бакинских кафе и ресторанах создается атмосфера Ближнего Востока: когда для того, чтобы тебя услышал собеседник, тебе приходится перекрикивать гостей за близстоящим столиком. Кстати, и столики стоят, как правило, довольно близко. За эту неповторимую атмосферу я Азербайджан просто обожаю!
Обладая непостижимой способностью к мимикрии, я моментально подстраивалась под темп речи и тембр голоса собеседника. В Азербайджане вернулась моя привычная, естественная громкость речи.
По приезде в Питер все удивлялись насколько громко я стала говорить. Но если раньше за мой громкий смех и бурное проявление эмоций на меня смотрели как на дикарку, то сейчас я даже не смотрю за реакцией других людей на себя, я просто живу. Благодаря Азербайджану.
2) Он научил меня гастрономической культуре.
До Азербайджана я ничего не знала про кулинарный туризм, гастротуры. Да и об азербайджанской кухне было самое поверхностное представление: шашлыки, пахлава и шекербура.
Азербайджан – первая страна, где я решила воспользоваться услугами гастрогида. За один день я совершила гастрономическое путешествие по Баку и Абшерону. Познакомилась с самобытной культурой Азербайджана через его национальную кухню.
Я, конечно, всегда любила вкусно поесть, но никогда даже не задумывалась, что культура потребления пищи – это нечто большее, чем столовый этикет.
Теперь, путешествуя по миру, я более осознанно подхожу к национальной кухне страны пребывания. Обязательной для меня является гастрономическая экскурсия: на ней можно не только попробовать главные блюда местной кухни, но и познакомиться с историей блюд, традициями, культурой народа. Гастротуры – сочетание полезного с приятным, рекомендую!
3) Он научил меня быть гостеприимной.
Сразу скажу, что я самый негостеприимный человек из тех, кого знаю. В классическом понимании этого слова. Для меня действует правило: мой дом – моя крепость. Я никогда не приглашаю в свою квартиру ни друзей, ни коллег, ни даже родственников. Не хочу, чтобы кто-то вторгался в мое пространство.
В Азербайджане у меня сформировалось иное представление о гостеприимстве. Несмотря на то, что домой я по-прежнему не приглашаю, а своим рестораном я пока не обзавелась, я все равно чувствую себя гостеприимной.
Во-первых, я стала чаще ходить в кафе и рестораны. Если раньше в основном звали меня, то сейчас приглашаю и я, теперь уже и большие компании. Гостей так-то можно принимать и на нейтральной территории.
Во-вторых, я теперь с легкостью могу побаловать себя и своих друзей каким-нибудь блюдом, которое все хотят попробовать, но никто не решается заказать. Гостей надо радовать, пускай даже в чужом доме))
В-третьих, я стала очень внимательно относиться к вкусам и предпочтениям своих знакомых. Если раньше при принятии решения, в какой ресторан пойти я руководствовалась исключительно своим желанием, то после Азербайджана начала прислушиваться к людям, учитывать нюансы (наличие детской комнаты, наличие парковки, есть ли любимое блюдо друга в меню и т.д.).
И еще. Отправляясь на показ объектов с клиентами (я занимаюсь продажей новостроек), я беру с собой еду. Не для себя)) Для клиентов, мало ли проголодаются. И делаю это совершенно искренне. Ранее за мной такой заботы замечено не было.
Кстати, учитывать детали при выборе ресторана, проявлять внимание и заботу к гостям меня научили на гастротуре.
4) Он научил меня тратиться.
Этот навык вытекает из предыдущего пункта. Ходить в рестораны 1-2 раза в неделю означает располагать средствами.
После Азербайджана у меня возникла неконтролируемая потребность собираться за чашечкой душистого чая и часами наслаждаться общением с друзьями. Мы теперь как азербайджанцы: теряем счет времени, получая удовольствие от общения друг с другом.
До Азербайджана я ходила в рестораны раз в 4-6 месяцев, да и то по великому случаю, даже на дни рождения не всегда приходила. Считала каждую копейку, было невероятно тяжело расставаться с деньгами.
Считать деньги я не перестала, но у меня появился стимул больше зарабатывать, чтобы не заказывать в кафе только воду.
Я поняла, что за качество и комфорт нужно платить - все, как у меня в недвижимости. Раньше я на всем пыталась сэкономить. Но ведь качественное не может стоит дешево.
Говоря про туризм, я готова переплатить гиду, если он влюбит меня в страну, я готова арендовать квартиру в центре города с потрясающим видом, чтобы оградить себя от негативного опыта жизни в отеле и зарядиться эмоциями на весь год, я готова поездить по стране, чтобы лучше узнать страну и ее жителей, а не судить о стране лишь по столице.
Еще я подметила для себя в Азербайджане приятную особенность местных жителей: сделать подарок другу, коллеге, родственнику просто так, без повода, потому что хочется порадовать человека.
Продолжение: Чему научил меня Азербайджан? Часть 2.