Исегездә тотыгыз, шикәрне никадәр күбрәк куйсагыз, квас шулкадәр күп булыр, шуңа күрә иртә белән эш алдыннан яхшырак юк-юк :)
🔸 0,5 кайнап торган су
🔸 2 аш кашыгы арыш мальты ферментланган
🔸 2 аш кашыгы арыш оны
🔸 2 аш кашыгы шикәр
Без буш булган бар нәрсәне кушып, кайнап торган су куябыз, кушабыз.
3л савытта без катнаштырган бар нәрсәне күчерәбез һәм салкын су кушабыз, күпчелекне, савытның яртысына кадәр, катнашманы суытыр өчен (ачыткы югары температураларга түзми).
Аз күләмдә без 2 аш кашыгы чүпрә, арыш утыртабыз (ләкин мин аны бодайга беренче тапкыр куйдым, барысы да яхшы иде), савытка салып, муенга су өстибез.
Газ белән каплагыз һәм көтегез
Саклау өчен уңайлы контейнерга әйләнгәнне берләштерү, шикәр һәм мейиз өстәп, мин берничә карагат (элек эрелгән) салам, салкын һәм ләззәтләнәм.
https://zen.yandex.ru/media/id/5c36888d8655d100a95f94aa/ochen-vkusnyi-kvas-5ed106446570be4cb4cb09f3