В жаркий летний день хорошо съесть холодное мороженое. Мороженое будут есть и взрослые и дети,особенно в жаркие летние дни.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Молоко (нежное) - 1 л
Мед - 200-250 г
Яйца - 6 шт.
Ванилин - по вкусу
Творог (нежный)
Вкус блюда можно разнообразить различными добавками: от орехов до сухофруктов и цукатов.
РЕЦЕПТ:
1)Вскипятить молоко с мёдом.
2)Отдельно взбить в пену сырые куриные яйца.
3)Добавить немного горячего молока, массу перемешать и влить тонкой струйкой в емкость с кипящим молоком.
4)Продолжать взбивать смесь венчиком, огонь – слабый.
5)Должны образоваться пузыри.
6)Готовую массу снять с огня, охладить, несколько раз перемешать.
7)Добавить по вкусу ванилин, поставить в морозильную камеру.
8)При готовности добавить нежирный творог, взбить смесь блендером.
9)Поставить охлаждаться и периодически перемешивать.
ВАЖНО:
Охлаждать мороженое можно в специальной мороженице или же в обычном холодильнике, не забывая его периодически перемешивать, чтобы добиться кремообразной однородной консистенции.
10)Достать мороженое и если захочется можно добавить чего-нибудь вкусненького.
Приятного аппетита!
Друзья,кому интересны рецепты,то подписывайтесь на мой аккаунт,пишите в комментариях рецепт каких блюд мне выложить ещё и свои предложения того,чего вы хотели бы видеть в моём аккаунте!