Всем привет
Сегодня я с вами поделюсь рецептом самой, по моему мнению, вкусной шарлотки с яблоками.
Совсем скоро начнётся сезон яблок. Это проблема для дачников, ведь, не понятно, куда девать все эти мешки яблок. Можно самостоятельно дома делать яблочный сок и пюре, а можно приготовить себе и своим родным вкусную шарлотку.
Приготовить еë не составит вам труда, если следовать моим рекомендациям.
Для шарлотки нам понадобится:
•Четыре яйца
•Стакан муки
•Стакан сахара
•Пол чайной ложки соды
•Четверть чайной ложки соли
•Пять-шесть яблок
1. Сначала нужно отделить белок от желтка.
2. Хорошенько взбиваем белок с половиной стакана сахара, потом взбиваем желток с оставшимся сахаром, и перемешиваем белок с желтком.
3. Потихоньку добавляем муку. Если пользуетесь миксером, то под конец может тяжело идти из-за того, что тесто стало густым. Когда это случится, советую сменить миксер на вилку. Она хорошо с этим справляется.
4. Добавляем соду с солью и хорошо перемешиваем. Соду гасить не нужно, потому что яблоки достаточно кислые.
5. Ставим разогреваться духовную на 180 градусов
6. Смазываем форму маслом, выкладываем один слой яблок, заливаем тестом. Потом выкладываем второй слой, выливаем оставшееся тесто и ставим в духовку.
7. Запекаем в течение 30-40 минут.
Проверить, готова ли шарлотка, можно с помощью зубочистки. Нужно проткнуть пирог зубочисткой, вынуть, если на ней ничего не осталось, пирог готов.
Моя шарлотка полностью готова, можно вынимать из духовки.
Можно смазать шарлотку сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Вот такая наивкуснейшая шарлотка у меня получилась. Она может получиться и у вас, если будете следовать моим рекомендациям.
Если вам понравился рецепт, то поставьте лайк и подпишитесь. Так я пойму, что нужно выставлять больше рецептов.