Счастливой коже нужен счастливый человек. Хоть средства гигиены и ухода за кожей могут придать вашей коже здоровый вид, наиболее важная проблема начинается с нашего меню.
Ежедневное меню переполнено пустыми, бесполезными калориями, которые негативно влияют на здоровье организма и часто сигнализируются различными кожными проблемами - прыщами, экземой, аллергией и т. д.
Придерживаясь сбалансированной и полноценной ежедневной диеты, человек будет чувствовать себя энергичным, а также будет выглядеть здоровым.
Что я должен положить на тарелку?
Каждый прием пищи в среднем должен состоять из половины порции свежих овощей, зелени. Всего нужно съедать около 500 г овощей в день, а также 200 г фруктов или ягод. Рассматривая принцип здорового и сбалансированного питания, специалист по питанию объясняет, что по последним данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендуется употреблять 100 г готового мяса (~ 150 г до приготовления) два раза в неделю, два раза в неделю рыбу и два раза в неделю придерживаться вегетарианской диеты.
Конечно, в зависимости от ваших принципов это меню может быть адаптировано к вашим потребностям с учетом пищевой ценности вашей пищи.
Предпочтение всегда отдается сезонным продуктам.
Что я должен есть?
Белки. Они выполняют ферментативные и транспортные функции в организме, передавая различные вещества к клеткам, также они ответственны за поглощение железа, цинка, меди. Они защищают организм от инфекционных агентов и продлевают красоту и молодость человека. Учитывая, что запасы белка в организме минимальны, их следует принимать каждый день. Рекомендуемая суточная доза составляет 70-85 г (1 г белка - 4 ккал).
Независимо от индивидуальной диеты, белки животного и растительного происхождения одинаково ценны для организма. Организм будет обеспечен необходимым количеством белка на основе вышеупомянутой рекомендованной ВОЗ диеты, дополненной молоком и кисломолочными продуктами, яйцами, продуктами из цельной пшеницы, бобовыми (горох, фасоль, чечевица).
Вегетарианцам также рекомендуют сою, органически выращенные соевые продукты.
Например, специалисты советуют такие вариант меню: жареное куриное филе с овощами и творогом или соусом из трав, лосось на пару с овощами, вегетарианцам - тофу с овощами, рисом и чечевицей. Идеальным набором аминокислот также является картофель, запеченный с яйцом.
Сложные углеводы и клетчатка
Сложные углеводы в изобилии содержатся в цельных зернах, а также в крахмалистых овощах. Продукты из цельного зерна также обеспечивают прием клетчатки, дают дозу витаминов группы В, которые отвечают за здоровье кожи и волос, функции нервной системы, сохранение памяти и т. д. В традиционном ржаном хлебе содержится много витамина Е, который стимулирует регенерацию кожи. Продукты из цельного зерна также содержат фолат, цинк, железо, марганец, магний и селен. Цельнозерновые продукты также служат источником клетчатки. Ее также можно найти в льне, конопле, орехах, грибах, свежих овощах, фруктах. Рекомендуемая доза составляет 30-35 г в день.
Жиры
25-30% ежедневного потребления калорий должно припадать на жиры (1 г жира составляет 9 ккал). Это не обязательно должно автоматически рассматриваться как лишний вес. Самое главное - подобрать его из натуральных источников - сливочного масла, оливкового масла, мяса, авокадо, молочных продуктов, рыбы. Кроме того, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые придают коже эластичность, регулируют ее влажность и уменьшают появление прыщей, особенно важны для кожи. Источниками этих полезных жирных кислот являются семена льна, оливковое масло холодного отжима, жирная рыба, рыбий жир, орехи.
Вода
Для правильного функционирования организма необходимо не только здоровое питание, но и достаточное употребление воды. Необходимо употреблять количество воды, соответствующее весу и физической активности (при средней нагрузке 35 мл на килограмм в день).