Очень распространенный вопрос. Если коротко, то это синтетика. Тонкие 000 и 00, и плоские разной ширины, в зависимости от рисунка. Кто-то умудряется рисовать круглыми и мягкими животными кистями. Я такими не работаю. Мне это неудобно, не вижу смысла работы такими кистями у плоских больше преимуществ, лучше распределение краски, но тут дело каждого отдельного художника.