Всем привет, в этой статье мы разберём рецепт, вкуснейших крылышек из KFC, которые сможет приготовить каждый в домашних условиях.
И так нам понадобится сами куриные крылья, у каждого крыла отрезаем
крайний кусок в котором нет мяса и оставшийся кусок делим еще на два,
именно вот эти две части нам и понадобятся, тоже самое проделываем со всеми крыльями и убираем их пока в сторону.
Теперь берём кастрюлю побольше и начинаем замешивать в ней наш кляр, я буду использовать одну столовую ложку паприки, приправу
для курицы, полторы кружки муки и одну чайную ложку соли, немного перца, а также немного прованских трав. Теперь постепенно вливаем воду и перемешиваем наш кляр вилкой, он должен получится у нас однородным, если у вас не получилось это сделать с помощью ложки, то используйте миксер.
В полученную смесь добавляем наши заранее заготовленные куриные крылья, после чего придавливаем их рукой чтоб кляр полностью их покрыл и в таком виде оставляем примерно на 30 минут.
Теперь берем еще одну миску и высыпаем в неё кукурузные хлопья, главное, чтобы они были без сахара. Высыпаем сюда примерно пол
кружки муки, после чего просто руками измельчаем наши хлопья.
Теперь берем кусок крыла и обваливаем нашей панировке, так нужно
будет сделать со всеми оставшимися крыльями.
Куриные крылья остаётся только поджарить, поэтому берем какую-нибудь миску и выливаем туда большое количество подсолнечного масла, ждем пока наше масло разогреется и бросаем туда около четырёх крылышек, больше четырёх не советую так, как масло быстро
остынет. Ждём примерно 7-8 минут и можно вытаскивать наши крылья из фритюра и готово.
Готовить такие крылышки получается в два раза дешевле, чем покупать, к тому же они очень похожи на оригинальные.