Самым потребляемым напитком в мире является чай, и, конечно же, у него есть множество сортов, различающихся как по своим качествам, так и по цене.
Так сколько же стоит самый дорогой чай в мире и что это за чай?
● 5 место - Желтый чай из Китая, цена которого составляет 8000 долларов за килограмм. Больше полумиллиона за килограмм чая! Называется этот чай Цзюньшань Иньчжень, что переводится как “Серебряные иглы с гор Бессмертных”. Между прочим, он называется так из-за свернутых в тонкие трубочки листьев чая -- они напоминают иглы. Поскольку это слабоферментированный чай, он обладает необычайно нежным ароматом с ощутимой сладостью во вкусе.
● 4 место -- Индийский чай Даржилинг. Этот чай очень редкий, и выращивают его только лишь на одной плантации в Гималаях. Даржилинг обладает необычным терпковатым вкусом и ароматом цветов. Вы не поверите, но его цена составляет 18 000 долларов за килограмм, но он того стоит!
● 3 место -- Китайский белый чай “Ан-си”. Его цена за один килограмм составляет 160 000 долларов.
● 2 место -- “Тай Ши Улун” из Китая, что переводится как “Тайваньский Черный Дракон”. Что удивительно, букетом ароматов чай напоминает зеленый, но обладает вкусом и насыщенностью красного чая. Стоимость килограмма Тайваньского Дракона достигает 250 000 долларов.
● И первое место в данном топе занимает Большой Красный Халат. Именно так переводится “Дахунпао” -- сорт легендарного китайского улуна. Ухватить его можно только на аукционах, и за цену не менее 700 000 долларов за один килограмм. Его вкус обладает нотками ванили, ароматом жареных орехов, немного пряный.
Но из-за чего эти чаи стоят так дорого? Давайте разберемся.
Во-первых, для того, чтобы получить элитный чай с достойным вкусом, необходимо ответственно подойти к его производству -- такие чаи собираются строго в определенное время, отбираются только вручную, обрабатываются под тщательным контролем и в целом выпускаются небольшими партиями.
Произрастают чаще всего они тоже только в специальных местах. Кроме того, элитный чай обладает множеством целебных и полезных свойств, которые сохраняются как раз благодаря такому подходу к производству. Из этих факторов и образуется баснословная цена чая.